Possui uma das mais antigas tradições patrimoniais de Sergipe, pois sua propriedade permaneceu restrita a apenas duas famílias. "A primeira escritura do Engenho Cedro remonta a 1815, em nome de José de Bittencourt Calazans e Dona Antonia de Vera-Cruz Braque. A propriedade, por herança, passou para seu filho, o Tenente-coronel Joaquim José de Bittencourt Calazans, na primeira metade do século XIX. O acesso ao engenho dá-se de dois modos, o primeiro inicialmente pela BR101 sentido a cidade de Umbaúba, pegando uma estrada de chão batido até chegar ao engenho, já o segundo é pela SE 247, passa pelo engenho Antas, localizados no povoado Tapera e Bom viver, onde tem um acesso a uma estrada de chão beirando a mata até chegar ao engenho. Apesar de ser estrada de chão, a mesma está em boas condições, sendo possível trafegar tranquilamente. Quanto a estrutura da fazenda somente duas casas estão em condições favoráveis, uma do caseiro e a casa grande, as outras casas, o engenho e a antiga senzala estão em ruínas.