Sempre realizada na primeira semana de janeiro, é a mais tradicional das festas da cidade, quando ocorre grande manifestação cultural e folclórica, com destaque para a coroação do rei e da rainha do Cacumbi, ponto apoteótico da festa. Missas e procissão são realizadas durante os dias de festividade. A guerra das cabacinhas integra a programação, causando muita adrenalina em quem participa e muita diversão a todos.